酒米の王様とも呼ばれる「山田錦」という酒米を40%まで磨き、中沢酒造では初となる「きょうかい17号酵母」で醸しました。
はんなりとした爽やかな香りと、やさしい甘味が特徴で、穏やかな余韻がうっとりと心地良い純米大吟醸に仕上げました。
アルコール度数15度の原酒です。
| 原料米 | 岡山県産「山田錦」 |
| 精米歩合 | 40％ |
| 酵母 | 協会17号 |
| アルコール分 | 15度以上16度未満 |
| 容量 | 720ml |
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200本限定200周年記念酒を200本のみ袋吊りにて搾りました。袋吊りとは、搾りの際に醪を少量ずつ袋に入れ、圧力をかけずに重力でのみ搾る手法です。大変手間がかかり、出来上がるお酒の量もごくわずかです。自然に滴り落ちる雫のみを集めたこのお酒はしずく酒とも呼ばれ、美術品のように扱われます。今回のしずく酒は、とても透明感のある美しいお酒に仕上がっております。アルコール度数15度の原酒です。原料米 岡山県産「山田錦」 精米歩合 40％ 酵母 協会17号 アルコール分 15度以上16度未満 容量 720ml -
【夏ギフト推奨品】
大切な方へのギフトにぴったりのセットです。（送料・箱代・送料込）
・松みどり 夏の純米大吟醸
暑い夏にも飲みやすいように、サッパリと仕上げた純米大吟醸です。
岡山県産「雄町」を使用し、やわらかな口当たりとすっきりした後味の夏酒です。
良く冷やして、さっぱりとしたお食事と合わせて頂くのがおすすめです。・松みどり 純米大吟醸 40％
酒米の王様とも呼ばれる「山田錦」という酒米を40%まで磨き、丁寧にじっくり醸しました。
爽やかな香りと、やさしい甘味が特徴で、穏やかな余韻がうっとりと心地良い純米大吟醸です。 -
【夏ギフト推奨品】
夏のギフトににぴったりのセットです。
クール便でお届けします。（クール送料・箱代・送料込）・松美酉 本醸造しぼりたて
搾ったばかりの生酒を、加熱処理はせずそのまま瓶詰めしました。
しぼりたての旨味が存分に楽しめ、フレッシュでフルーティーな生原酒です。
アルコール度数18度と高めのため、ロックやソーダ割もおすすめです。・松みどり 特別純米 生酒
テーマは「甘味と酸味バランス」。ほのかな甘みと、すっきりした飲み口が特徴の特別純米酒です。
お肉、お魚の照り焼きなどとの相性は抜群です。
生酒バージョンは、数量限定のため無くなり次第完売です。 -
【8月20日までの期間限定】
普段は直売所でも、オンラインショップでも販売していない、箱根エリア限定酒です。
小さな小瓶なので冷蔵庫にも入れやすく、クーラーボックスなどに入れて水辺遊びや避暑キャンプにもおすすめです。
・四季の箱根 大吟醸 180ml×1本
原料米 兵庫県産「山田錦」 精米歩合 40％ アルコール分 15度以上16度未満
・四季の箱根 純米吟醸 300ml×2本原料米 長野県産「美山錦」 精米歩合 55％ アルコール分 15度以上16度未満
・四季の箱根 吟醸 300ml×2本原料米 新潟県産「五百万石」 精米歩合 55％ アルコール分 15度以上16度未満 -
【8月20日までの期間限定】
普段は直売所でも、オンラインショップでも販売していない、箱根エリア限定酒です。
小さな小瓶なので冷蔵庫にも入れやすく、クーラーボックスなどに入れて水辺遊びや避暑キャンプにもおすすめです。
・四季の箱根 純米吟醸 300ml×1本
原料米 長野県産「美山錦」 精米歩合 55％ アルコール分 15度以上16度未満
・四季の箱根 吟醸酒 300ml×2本原料米 新潟県産「五百万石」 精米歩合 55％ アルコール分 15度以上16度未満 ・四季の箱根 本醸造 300ml×2本
原料米 岡山県産「アケボノ」 精米歩合 68％ アルコール分 15度以上16度未満 -
【ギフトにもオススメ】
松みどりのハイクラス日本酒2種類をセットにしました。贈答箱でご用意しますので、ギフトにもおススメです。720ml×2本
●松みどり純米大吟醸（左）
華やかな吟醸香と、ほのかな甘味。なめらかな口当たりで余韻まで楽しめます。
ゆっくり腰を据えて飲んで頂きたい逸品です。原料米 岡山県産「山田錦」 精米歩合 50％ 酵母 協会9号系 アルコール分 16度以上17度未満 ●松みどり大吟醸原酒（右）
中沢酒造の最高級酒。
低温で長期間発酵をさせた、フルーティーで濃醇な味わいの大吟醸酒。
加水をしていない原酒タイプなので、飲みごたえあり。原料米 兵庫県産「山田錦」 精米歩合 40％ 酵母 協会9号系 アルコール分 17度以上18度未満 -
大吟醸原酒と、純米酒をセットにしました。通販限定のちょっとオトクなセットです。
化粧箱を包装紙でお包みしてお届けします。お熨斗対応します。備考欄にてご指示ください。（送料・箱代・消費税含む）
・松みどり 大吟醸原酒 720ml
中沢酒造の最高級酒。贅沢に米の芯の部分だけを使用した大吟醸を、加水しない原酒でご用意。飲みごたえのある逸品です。
・松みどり 純米酒 720ml
令和五年東京国税局酒類鑑評会「優等賞」受賞 穏やかな香りで、お米本来の旨味が感じられる純米酒です。やや辛口のお酒で、冷やしても温めてもオススメです。